茶艺写作谈之二

——茶艺源流

茶庵鸟道/文

自从茶被引入食用和药用的那天起，便孕育了茶文化，了解茶艺源流理当知道世界茶源，这对茶艺创作的准备是很有必要的。

（一） 茶源

1824年英军少校勃鲁士，在印度的阿萨姆发现一棵树高达43英尺，合13.1米；树围3英尺，合0.914米；树干直径合0.29米的沙地耶野生古茶树。从此世界舆论普遍认为印度是茶树的原生地，同时也召来了从未中断的茶树原生地，即世界茶源的学术讨论。

1991年春，镇源县大黑箐村民罗忠甲、罗忠生两兄弟在千家寨上坝发现野生2700年古茶树王，消息传出引来媒体聚焦古茶树，千家寨发现最大，最老的野生古茶树的消息一时轰动世界。（图一）

1991年3月，思茅地区茶学会理事长何仕华根据群众的反映，亲自到澜沧邦崴新寨山地里找到过渡型古茶树。“邦崴过渡型古茶树，反映了茶树发源与早期栽培驯化同源，这株茶树的发现、填补了野生茶树到栽培型茶树之间的空白，改写世界茶叶演化史……”（1992年澜沧邦崴大茶树考察论证会）（图二）

1993年4月，中国云南思茅地区（今普洱市）在做了充分调查研究的前提下，举办了“首届中国普洱茶叶节”，同时召开了“中国普洱茶国际学术研讨会”和“中国古茶树遗产保护研讨会”，来自9个国家和地区的181名专家学者亲临邦崴古茶树进行现场考察和研究，专家学者认为：“澜沧邦崴古茶树通过分析其染色体组型，并与云南大叶种和印度阿萨姆种的核型对比，结果发现邦崴大茶树核型的对称性比云南大叶种和印度阿萨姆种对称性更高。证明邦崴大茶树是较云南大叶种和印度阿萨姆种更原始，起源更早的茶树，是野生型向栽培型过渡的过渡型的结论，以核型分析结果看是完全正确的。”一个多世纪以来，以英国学者为代表的学术流派把印度阿萨姆古茶树作为立论证据，认为：世界茶叶原产地在印度。 邦崴古茶树雄辩地证明了世界茶叶原产地在中国云南普洱。彻底改变了茶叶原产地的传统学说，改写了人类种茶的历史。

2004年临沧市小湾镇香竹箐发现栽培型最粗壮、最古老的古茶树。树粗5.82米，树干直径1.85米，树幅7Ⅹ8米。树龄据《中国云南名茶大观》大型彩色摄影艺术画册载：“凤庆县香竹箐人工栽培型大茶树，经中国农业博物馆专家初步鉴定，树龄高达3750年”（有3200之说）。香竹箐大茶树主要形态特征：分枝较密，鳞片、嫩芽、新稍、叶背均有毛，但萼片无毛，栽培型古茶树特征明显。在凤庆区域内，不少乡镇的村寨的地边、村民的房前屋后都栽有大量的、年代不等的栽培型古茶树，有代表性的是大寺乡岔河村羊山社的栽培型古茶树，树高8.7米，树幅7.55米Ⅹ6米，围粗3.54米，树干直径1.13米，这是凤庆区域内栽培型第二大茶树，凤庆先民种植大量驯化了的茶树繁衍后代，，对世界研究野生古茶树的繁衍、栽培、驯化、培育茶树良种等，具有不可估量的现实意义。（取材于凤庆县档案局“凤庆档案信息网”）（图三）

普洱市景谷县发现古木兰化石，经地质年代测定，古木兰化石距今约3540万年。地质生物学家何昌祥曾经这样鉴定：“叶形大，倒卵形，长6.4至11厘米，宽3.4至5厘米，顶端缺失。”古木兰是被子植物之源，属山茶目、山茶种垂直演化的始祖。（图四）

从普洱市景谷县发现距今约3540万年前的古木兰化石（茶树的宗祖）；普洱市镇源县千家寨2700年野生古茶树；普洱市澜沧县邦崴1700年过渡型古茶树；临沧市小湾镇香竹箐3750年栽培型古茶树；版纳、普洱、1000年以上的栽培型古茶园等论据不难看出：木兰化石——野生古茶树——过渡型古茶树——栽培型古茶树、古茶园，顺理成章的事实让专家、学者共同得出结论——世界茶源在中国、在普洱、在澜沧江流域。

我们从中外舆论中也可得到印证：印度《阿萨姆评论》1993年第四、第五两期连续刊载研讨成果；《人民日报海外版》1993年4月17日载：“茶叶故乡在何方，专家确定在普洱”；香港《文汇报》1993年4月15日报道：“世界茶叶原产地，专家认定云南思茅（普洱）。”同一天的泰国《新中原报》载：“云南是世界茶叶起源地”。次日，菲律宾《世界日报》载：“云南省普洱山区，世界茶叶发祥地。”还有美国、日本、中国的许多专业杂志刊发了有关报道和茶树巨幅照片。 

从此，结束了一个多世纪以来世界对茶源生地的学术争论，世界公认茶源在中国。

 图三、临沧市凤庆县小湾镇苦竹箐3750年栽培型古茶树（雨竹轩茶业网）

图四、普洱市景谷县3540万年宽叶木兰化石茶祖(原思茅茶城网）